Mit dem iPhone 3GS hat Apple die Methode, wie iTunes die Firmware wiederherstellt, verändert: iTunes fragt nun vor jedem Restore bei einem Apple-Server nach, ob er die ausgewählte Firmware auch wirklich auf das iPhone aufspielen darf. Apple kann so die Installation einer Custom-Firmware, aber auch einer “nicht-aktuellen” Firmware unterbinden. Genau aus diesem Grund war ein Downgrade des iPhone 3GS von 3.1 auf 3.0 bis jetzt nicht möglich.
Anmerkung: Ein 3.1 Jailbreak/Unlock ist noch nicht möglich. Alle, die auf den Unlock (”ultrasn0w”) angewiesen sind dürfen 3.1 nicht installieren, da so ein Baseband Update installiert wird und das Gerät dann evtl. dauerhaft nicht mehr geunlockt werden kann.
Jay “Saurik” Freeman hat nun den Apple-Verifizierungs-Server nachgebildet und so ist möglich das Downgrade doch durchzuführen. Allerdings setzt das voraus, dass du unter 3.0 deine ECID mit Cydia gesichert hast (”Make my life easier”-Button).
Anmerkung 2:Hast du 3.0.1 installiert ist ein Downgrade z.Zt. nicht möglich, da die “Make my life easier”-Funktion auf 3.0.1 noch nicht unterstützt wird.
Ich übernehme keine Haftung für etwaige Schäden. Ich habe kein iPhone 3GS und konnte die Anleitung nicht selber testen!!

Schritt 1

Zuerst müsst ihr die Anfragen von iTunes auf den Server von Saurik umleiten, dazu geht ihr in das Verzeichnis C:\Windows\System32\drivers\etc\ (Windows) bzw. /etc/hosts (Mac) und fügt an das Ende der Datei “hosts” den folgenden Text an:

74.208.105.171 gs.apple.com

Schritt 2

Falls noch nicht geschehen lade dir die Firmware 3.0 herunter:

  iPhone 3GS Firmware 3.0 (297.8 MiB, 8,249 Downloads)

Bringe jetzt das iPhone in den DFU-Mode, wie das geht steht hier. Der Bildschirm sollte nun schwarz sein und in iTunes sollte die Meldung erscheinen, dass ein beschädigtes iPhone gefunden wurde.

Schritt 3

Klick nun mit gedrückter Shift-Taste (Mac: Cmd-Taste) auf Wiederherstellen und wähle die eben heruntergeladene Firmware aus. Jetzt stellt iTunes die Firmware wiederher.

Schritt 4:

Nun solltet ihr nach einer kurzen Zeit eine Fehlermeldung bekommen:

“Das iPhone konnte nicht wiederhergestellt werden. Ein unbekannter Fehler ist aufgetreten. (1015)”

Das ist normal.
Jetzt musst du den Restore-Prozess ein weiteres Mal starten (Schritt 3).
Auch dieses Mal wird der Prozess mit der gleichen Fehlermeldung abbrechen. Auch das ist normal!

Schritt 5:

Das iPhone ist nun technisch gesehen auf 3.0, es kann aber nicht booten, da der Restore-Prozess abgebrochen wurde. Das müssen wir nun ändern.
Dazu musst du dein Gerät einfach mit redsn0w jailbreaken. Unsere Anleitung dazu gibt es ->hier. Redsn0w erkennt das iPhone im Recovery-Modus und überschreibt Teile der Firmware, sodass das iPhone nun wieder bootet und gleichzeitig nun auch gejailbreakt ist.

Wer sich gerne die Original-Anleitung von Saurik (englisch) durchlesen möchte, kann das hier tun.